Uz bogatu tradiciju isprepletenih kultura , vrijedne ruke starih majstora ručno proizvode Baranjski kulen, deliciju od najboljih dijelova svinjskog mesa i birane mljevene crvene paprike.
Za lokalne ljude Baranjski kulen je ponos i simbol blagostanja, delicija u kojoj se uživalo za posebne prilike, a receptura i tajne pripremanja se kroz stoljeća prenose s koljena na koljeno.
Od odabira najboljih komada svinjskog mesa , pripremanja nadjeva, punjenja u prirodni ovitak (katicu) do dimljenja svaki je komad Baranjskog kulena ručni rad.
Nakon zrenja od nekoliko mjeseci ,Baranjski kulen dobiva svoj prepoznatljiv izgled i okus, vrlo cijenjen među ljubiteljima lagano pikantnih okusa i među onima koji cijene naslijeđe i porijeklo proizvoda.
PAKIRANJE: cca. 1100g
Baranjski kulen zaštićen je i registriran u Europskoj uniji i nositelj je zaštićene OZNAKE ZEMLJOPISNOG PODRIJETLA.
