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Schwarze slawonische
Kulenova seka

Kulenova seka vom Schwarzen slawonischen Schwein kommt Kulen sehr nahe. Wir würden sagen, dass sie aufgrund der schmaleren und regelmäßigeren Form des Naturdarms nur etwas würziger ist.

Die Zubereitung hochwertiger Zutaten und die manuelle Abfüllung sind ein besonderer Teil des Herstellungsverfahrens, das mit dem Räuchern auf Buchenholz fortgesetzt wird.