Mini plate

Umjesto da poslužite jednu veliku platu, možete pripremiti mini plate. Svaka plata je za jednu osobu te ih svatko može držati u ruci. Ovako pripremljene plate su idealne za piknike, zabave na otvorenom ili kad vam dolaze gosti.

jednostavno

30 minuta

Ispiši

Sastojci

12 šnita kulena
6 šnita kruha
18 mini mozzarella
18 cherry rajčica
100 g tvrdog sira, izrezanog na kockice
18 maslina
200 g Baranjske slanine Belje
nekoliko grančica ružmarina
šaka oraha

Priprema

Pripremite 6 drvenih podložaka ili tanjura. Vodite se simetrijom. Na lijevi rub postavite po dvije šnite kulena, na desni šnitu kruha. U dno složite slaninu. Sada su preostali manji komadi koje rasporedite po platama.
Plate ukrasite ružmarinom.
U ljetnim danima po želji poslužite uz svježe smokve i med.

Baranjski kulen

Delicija od najboljih dijelova svinjskog mesa i birane mljevene crvene paprike ručni je rad - od pripreme nadjeva, punjenja u prirodni ovitak (katicu) pa sve do dimljenja.

Saznajte više

Baranjska slanina

Sušena mesnata slanina omiljena je među potrošačima koji su prepoznali njen zamaman domaći okus i miris kojeg zahvaljuje dimljenju na drvetu bukve u otvorenim ognjištima.

Saznajte više